Operation Management Procedure
운영관리 절차
STEP 01
운영 계획 및 인력 계획 수립
조직 및 직제계획 수립
인력운용계획 수립
급여계획 수립
직원 채용 및 배치
교육, 연수계획 수립 및 시행
STEP 02
물품구매 계획 수립
구매계획수립
품목별 사양결정
업체선정 및 발주
검품 및 반입 배치
목록정리 및 하자처리
재고관리
STEP 03
경영정보 시스템
전산화 기본 계획 수립
운영시스템 결정 및 발주
프로그램 개발 및 설치
운영시스템 메뉴얼 작성
담당자 교육
STEP 04
호텔 운영 관련 재규정 작성
관리 운영(인사,총무) 규정 수립
회계규정
구매규정
영업관계 규정
메뉴얼 작성 및 제작
STEP 05
마케팅 계획 수립
브랜드 포지셔닝 전략 수립
가격정책 개발 / 확정
마케팅 및 흥보판촉
식음료 및 부대시설 운영계획
고객 맴버쉽 관리 및 판매 전략
STEP 06
호텔 영업 관련 인.허가
사용승인 인허가 점검(건축관련)
숙박관련 사업자 등록
숙박관련 인허가 사항 취득
위생관련 허가사항 취득
영업 개시 전 인허가 완료
STEP 07
시설물 인수인계 및 개장
시설물 인수인계)
시숙행사 실시
개장행사
호텔 메인 설비 및 기타 부대시설 점검
호텔 자산보호 및 안전유지
STEP 08
재무, 회계관리
호텔영업회계
재무, 세무회계, 출납
업장별 시재관리
Revenue Manage 시행
심사 및 감사
STEP 09
흥보 및 광고
흥보 및 광고계획 수립
온라인 흥보 - SNS 활용
오프라인흥보 - 언론 및 미디어 활용
호텔 홈페이지 구축
Viral Marketing 실행
